露气寒冷，将凝结也 （图虫创意）
10月8日21时15分，我们将迎来二十四节气中的第十七个节气——寒露。《月令七十二候集解》中说:“九月节，露气寒冷，将凝结也。”寒露之后，气温持续下降，地面的露水快要凝结成霜，所以称为寒露。“寒露”节气标志着天气由凉爽向寒冷过渡，如俗语所说，“寒露寒露，遍地冷露”。
寒露三候
“一侯鸿雁来宾”。大雁南飞通常始于白露，终于寒露，“雁以仲秋先至者为主，季秋后至者为宾”，故白露一候为“鸿雁来”，寒露一候作“鸿雁来宾”。
“二侯雀入大水为蛤”。雀鸟隐入山林，蛤蜊浮出水面。雀鸟与蛤蜊在色彩和条纹上近似，古人看到海边突然出现很多蛤蜊，并且贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似，以为是雀鸟变成的，便以“飞物化为潜物”的浪漫想象，描绘出了秋日光景的幻化之美、自然万物的生生不息。
“三侯菊有黄华”。草木皆华于阳，独菊华于阴，故言有桃桐之华皆不言色，而独菊言者，其色正应季秋土旺之时也。寒露尽了，漫山遍野的菊花一夜之间凌寒怒放。
寒露谚语
寒露田里无青梗。寒露时节是农民忙于秋收、秋种、秋管和秋耕的关键时期。内蒙古等地流传着“秋分糜子寒露谷”的说法，是收获谷子的忙季。在山西等地，摘棉花是农民寒露时节的“头等大事”，“寒露不摘棉，霜打莫怪天”，在农民眼中，或许“棉花”才是秋末最惹人注目的“花信”。
寒露时节，是收获谷子的忙季 （图虫创意 )
九月寒露天潮寒，整修土地莫消闲。寒露节气，除秋收作物外，越冬作物也需施肥，“粗施肥在寒露节，次年春季芽饱满”，肥料能够为作物提供必要的贮藏营养，保障安全越冬及春季的发根、发芽。“九月寒露天潮寒，整修土地莫消闲”，东北、华北等地在寒露时节已经拉开“秋耕”大幕，“寒露抓秋耕，来年粮满囤”，秋日修整土地，来年仓满可期。
一夜寒露风，柿子“挂灯笼”。河北保定等地流传着“寒露摘柿子，立冬打黑枣”的农谚，柿子是寒露节气的代表性水果。柿子含有多种维生素、营养丰富，有“果中圣品”的美誉，含“事事如意”之意涵，寒露吃柿子迎合了人们对美满生活的向往。
寒露风俗
吃芝麻。寒露时节天气由凉爽转向寒冷，燥邪之气容易侵犯进入人体，如果调养不当，人体会出现咽干、鼻燥、皮肤干燥等一系列的秋燥症状，而中医养生理论认为，寒露时节人们应养阴防燥、润肺益胃。俗话说“秋之燥，宜食麻以润燥。”芝麻具有润肠燥，排毒的功效，于是就有了寒露时节吃黑芝麻的传统习俗。
吃花糕。寒露时节天气渐冷，树木花草凋零，人们谓此为“辞青”，寒露登高，吃花糕，因“高”与“糕”谐音，花糕寓意“步步高升”。花糕有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕”。
寒露吃花糕，寓意“步步高升” (图虫创意 )
饮菊花酒。寒露时节，饮菊花酒也是一种传统的习俗，这一习俗后与登高一起，渐渐移至重阳节。菊花酒是由菊花加糯米、酒曲酿制而成，古称“长寿酒”，其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。
登高。寒露时节“登高”这一习俗主要流行于黄河以北地区，寒露时节，北方很多树木的叶子已经枯黄，变红，特别是枫叶，漫山遍野红彤彤一大片，正是赏枫叶的大好时节。北方人历来就有登高传统习惯，秋季出游必登高，很多山上都有红叶，会吸引众多的游人。
寒露养生
起居：防寒保暖，早起早睡。深秋天气寒凉，日夜温差大，做好保暖工作是第一步。“寒露不露脚”，防寒要从足部开始,两脚距离心脏是最远的,所以血液供应很少,且脚部脂肪层很薄,容易受刺激。轻则引起外感咳嗽，重则可以使得气管炎、哮喘等呼吸系统疾病发作。“白露身不露,寒露脚不露”这就是秋季最好的养身之道。
此外，秋季宜早睡早起，保证睡眠充足,注意劳逸结合，这样不仅能够让身体状态好转，精神状态也会变好。
饮食： 滋阴润肺，少辛增酸。辛辣、刺激的食物容易引起肺燥，而秋季正是肺部最敏感脆弱的时候，所以秋天是最不适合吃辣的时节。寒露时节宜多吃些芝麻、核桃、银耳、萝卜、番茄、莲藕、牛奶、百合等有滋阴润燥、益胃生津作用的食品。(务语)
来源:中国吉林网
