草木吉林 | 牛蒡 草木吉林-关东文脉 曹淑杰 3869820
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草木吉林 | 牛蒡
2024-07-26 来源: 中国吉林网

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  牛蒡花序  周繇/摄

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  牛蒡花序(侧)  周繇/摄

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  牛蒡果实  周繇/摄

牛蒡花蕾 (侧).JPG

  牛蒡花蕾 (侧)  周繇/摄

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  牛蒡花蕾  周繇/摄

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  牛蒡幼株  周繇/摄

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  牛蒡植株  周繇/摄

  菊科Compositae

  中 名 牛蒡(bàng)

  学 名 Arctium lappa L.

  别 名 恶实  大力子

  俗 名 鼠粘子  鼠见愁  老母猪耳朵  老母猪哼哼  老母猪呼达  老母猪挂达子  野狗宝  老鼠愁  黑萝卜  牛槽子  针猪草  疙瘩菜  黏不沾  黏苍子

  形态特征 二年生草本,具粗大的肉质直根,长达15厘米。茎直立,高达2米。基生叶宽卵形,长达30厘米,宽达21厘米,边缘稀疏的浅波状凹齿或齿尖,基部心形,有长达32厘米的叶柄,叶柄灰白色。茎生叶与基生叶同形或近同形,接花序下部的叶小,基部平截或浅心形。头状花序多数或少数在茎枝顶端排成疏松的伞房花序或圆锥状 伞房花序,花序梗粗壮。总苞卵形或卵球形,直径1.5~2厘米。总苞片多层,多数,外层三角状或披针状钻形,宽约1毫米,中内层披针状或线状钻形,宽1.5~3毫米;全部苞近等长,长约1.5厘米,顶端有软骨质钩刺。小花紫红色,花冠长1.4厘米,细管部长8毫米,花冠裂片长约2毫米。瘦果倒长卵形或偏斜倒长卵形,长5~7毫米,宽2~3毫米,两侧压扁,浅褐色,有多数细脉纹。冠毛多层,浅褐色;冠毛刚毛糙毛状,不等长,长达3.8毫米,基部不连合成环,分散脱落。花期7~8月,果期8~9月。

  生 境 生于山坡、山谷、林缘、林中、灌木丛中、河边潮湿地、村庄路旁或荒地等处,常聚生成片生长。

  分 布  东北地区广泛分布,中国各地。广布欧亚大陆。

  园林用途 株形优美。叶青翠碧绿,宽阔硕大。花色泽艳丽,俏丽迷人,风姿绰约,娇艳绝伦,端庄典雅,稥馨四溢。可用于花坛、花境的绿化,也可做切花扦插在花瓶中,用于装饰窗台、阳台、花架及厅堂。

  其他经济价值

  (1)嫩茎叶可炒食、蘸酱、腌渍及做汤等。

  (2)果实、根及茎叶入药,可治疗风热感冒、咳痰不爽、咽喉肿痛、流行性腮腺炎、麻疹不透、痈肿疮毒、便秘、头晕、消渴、咽喉热肿、齿痛、咳嗽、痔疮、脚癣、湿疹等。

  (3)果实含油率18.2%~19.3%,可榨油。

  (4)根可腌渍咸菜。

  (5)幼株可做饲料。

  本文转自吉林教育出版社即将出版的《中国东北观赏植物资源图志》(六卷本)。

作 者:周繇,现任通化师范学院生命科学学院二级教授,中国科学院植物研究所中国植物图像库签约摄影师。先后出版《中国长白山植物资源志》《中国长白山食用植物彩色图志》《东北珍稀濒危植物彩色图志》《中国东北药用植物资源图志》等学术专著。曾获“全国优秀教师”、“吉林省首届十大最美教师”、吉林省有突出贡献专家、2008年“感动吉林十大人物”、“吉林省新长征突击手”等荣誉称号。

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