冰糖葫芦
又到冬天了，满大街都是卖冰糖葫芦的，我想起父亲的冰糖葫芦。
我们家有七个孩子，母亲去世得早，父亲又当爹又当妈，为了养活我们，父亲做起了糖葫芦。
父亲先是从县城的水果站批发回来一麻袋山楂，还有几捆竹签儿，一口袋白糖。先把山楂倒在桌子上挑一遍，然后把山楂洗一遍，将山楂拿在手上，另一只手拿一把小刀，用刀把山楂横着轻轻地割一半，然后用锥子尖把里面的籽儿轻轻一挑，再把去掉了籽儿的山楂用竹签穿上。下一步就是熬糖了。白糖下到锅里，遇热就融化了，把已经穿好的糖葫芦拿过来，放到锅里蘸一下糖，还要滚动一圈，让所有的山楂都能蘸足糖后，放到事先准备好的铁板上，再去蘸下一串儿……都蘸完后，停几分钟，糖葫芦就结冰了。
然后，父亲就把所有的糖葫芦都插到一捆事先做好的草把子上，把草把子放到小推车上，父亲就推着车走了，到各村去卖。
父亲每天早上三点多就起来熬糖、蘸糖葫芦，每天要准备一百串，蘸好的时候，天刚蒙蒙亮，父亲就上路了。回来后，匆匆地吃完饭，还要带着我们洗山楂、挑山楂籽儿、穿糖葫芦……忙完了这些，已经到半夜了，父亲这才能拖着疲惫的身体入睡，但只睡不到四个小时，就又得起来蘸糖葫芦……
那些年，父亲就是用他的糖葫芦为我们挣来了学费、挣来了买衣服买鞋的钱，使我们在那样艰难的日子里都能完成学业，并顺利地成长…… (唐宝民)
编辑： 曹淑杰 吉网新闻热线：0431-82902222
