如果鼻子足够敏感，你会发现除了人，每个城市也都有着自己的专属的味道。只是无论诉诸于可感知的文字还是影像，对于普通人来说，用气味来概括城市的特征，似乎都有些主观和抽象。事实上，城市的味道是极其具体而细腻的，它是建筑、是美食，是风景，也是人情……附着在城市的某个地方，它犹如光之于太阳，音乐之于风，各种独特的味道混合在一起，串联起每座城市独特的记忆。
“长”承古韵——建筑韵味
穿梭在长春的街道，经常会看到一些不同寻常的老建筑，它们普遍具有亚洲传统建筑的造型，又以现代的钢筋混凝土结构建造。这些以白、灰、黄色彩为主的近代建筑，样式精美，风格迥异，兼具了古朴和现代，层次丰富，总体统一，几乎包含了和风、清式、西方古典三者折衷的设计韵味，既满足了人们视觉感官的享受，又完美融入城市之中不显突兀。
从伪满八大部的历史遗存保护，到长春电影制片厂历史文化街区的创建，再到长拖1958工业遗存的华丽转身……长春，这座曾经被誉为“共和国长子”的年轻城市，每时每刻都在经历着蜕变与新生。在这座城市的脉络中，寂静通幽的东中华路尤为引人注目，它曾泰斗云集，见证了无数文化名人的风华岁月。关梦觉、于省吾、吕振羽等历史名人，或短居或长住于此，在这里度过一段如歌的岁月。而今，永昌名人街区作为东中华路文化精粹的集纳之地，墙上每隔几米的名人浮雕，更在无声地诉说着长春这座城市的过往。
长拖1958泛博物馆 摄影/罗浩
当历久弥新的建筑凝固成诗篇，它便成为一个时代的佐证，它所承载的精神和风貌，也成为这个城市文化的载体，就是这些积淀了历史文化、融合了古朴与时尚元素的建筑，让长春这座城彰显出别样的城市韵味。
城中美馔——美食醇香
如果说美食是了解一座城市的开始，那么萦绕舌尖的味道则是读懂一座城市的关键。长春是一座“美食之城”，更有满满“人间烟火”的气息。在这里开启专属于你的寻味之旅，无论是醇厚的东北菜，还是地道的朝鲜族风味，亦或是街头巷尾的小吃，每个人都能找到自己偏好的那款“长春味道”。
长春市桂林路 罗浩/摄
提起长春的味道，肯定不是清汤寡水，也不是清淡甜腻，更别提温柔软糯了。长春味道是“重”的，浓烈的咸香，是文脉绵延的别样呈现。这个味道藏在那一碗碗热气腾腾的炖菜里，炖得烂熟的肉块与浓郁的汤汁交织，每一口都是对味蕾的极致挑战。这个味道也藏在那一串串烤得滋滋作响的烤肉中，肉质鲜嫩多汁，调料浓郁香辣，让人一吃就停不下来。
百年真不同，半部长春史 罗浩/摄
长春味道也是“爽”的。一个“爽”字，韵味悠长。吃要吃得爽快，喝要喝得尽兴，这是一种生活态度，也是一种对美食的极致追求。是重口味与爽快的交织，是这座城市独有的韵味。
在长春这座城市中，美食如同文化的缩影，从传统到现代，从古老到新潮，从本土到国际，各种风味交织融合，共同构成了丰富多彩的“长春味”。
“春和景明”——自然芬芳
文学家芥川龙之介在小说里有一段关于嗅觉的描述，他说佛罗伦萨的特有气息就是“伊利斯的白花、尘土和古代绘画的油漆味”，东京的味道就是“大川河的水的气息”，听他这样一描绘，便感觉两座城市的个性跃然纸上。即便有某种元素重叠，城市的气味和印象也有很大的差异。我们除了凭借眼睛去欣赏一座城市的人文风情和自然风光，嗅觉也很重要，它会让城市更加鲜活，也更加立体。
净月潭 来源/图虫创意
长春这座城市散发出来的气息，就是春天里混合着泥土芳香的大自然的味道，草木的清新中夹带着泥土的厚重，或许还掺杂着些许工业钢铁清冷味道，肃然而干脆。被誉为“长春绿肺”的净月潭静默有力地张开绿色臂膀，吐故纳新拥抱守护着这座城市。
盛夏的清晨走进南湖公园，仿佛踏入了一幅烟雨江南的画卷。空气中弥漫着露珠与草叶交织的芬芳，泥土在晨光中苏醒，散发出勃勃生机。淡淡的花香伴着清脆的鸟鸣为这宁静的早晨增添了几分生动。
长春市南湖公园 来源/图虫创意
当树叶由绿转黄，从枝头渐次飘落，长春的初秋之美便缓缓展开。在这个季节里，花儿的味道将城市笼罩在童话世界里。这是一个香气满满的季节， 花香、木香、果香……每种香气都是秋天的味道，将人们裹进一场限定的秋日梦境。
百木园秋景 来源/图虫创意
冬日的雕塑公园，被一层洁白的雪毯轻轻覆盖，仿佛整个世界都被净化了一般。空气中弥漫着一种清新而冷冽的味道，那是雪的味道，纯净而略带寒意，它轻轻地刺激着人的嗅觉，让人不由自主地深吸一口气，感受这份来自自然的馈赠。在这片银装素裹的世界里，雕塑们也被赋予了新的生命。它们或挺拔、或蜿蜒、或抽象、或具象，在雪的映衬下更显出独特的韵味。使得这些原本就充满艺术气息的作品更加神秘莫测。
冬日的雕塑公园 来源/图虫创意
好的城市定是和大自然融为一体的，城市的气息，也是可以丈量的，一定的区域和空间，实现的是可以用心感知的城市生活。山水自然，自古便是文人志士向往的栖居之所，一往无前的城市发展进程，又在无形中让人们开启了回归本初的生活渴求，在乐享自然中安然享受生活，这才是一座城市该有的状态。
待人以诚——人情味长
一座城市，让人铭记的，往往不仅是那些高耸入云的现代建筑和繁忙的街道，更多的是这座城市所蕴含的人情味与情感纽带。长春，就是这样一座城市，它或许不会给你浮世艳遇的心动，也不会让你感受到金戈铁马的激情，但它一定会用那份独特的热情与温暖，深深打动每一个生活在这里或曾踏足这片土地的人。
长春的“人情味儿”，是那么简单而又纯粹，炽热而又真诚。在这座城市里，你绝不会感到孤单和彷徨。这份人情味，如同城市的烟火气，潜移默化地影响着每一个人，默默地展示着千年的文化底蕴，使其成为这座城市不可或缺的一部分。
当你行走在长春的街道上，无论是与出租车司机闲聊，还是与餐厅老板攀谈，甚至是与街边的路人搭话，你都能深切地感受到那种独有的东北风情。他们热情而又幽默，礼貌而又谦逊，与你交谈时没有丝毫的“距离感”，透露出的直率和真诚，让人深刻感受到东北人那种乐观向上、充满活力的生活态度。你会因为这些人，而深深地爱上这座城。
如同东北人一样，长春这座城市有着白山松水这块大地所孕育出的特有品质：踏实、舒坦、温暖。这些品质让长春给人一种家的感觉，它留住了中国某个时代朴实的印记。在长春，你可以感受到那份久违的宁静与安详，仿佛时间在这里放慢了脚步，让你有足够的时间去品味生活的每一个细节。
长春的“人情味儿”与东北人的性格是密不可分的。这种气息不仅仅是一种生活氛围的描绘，更是一种文化、一种精神的传承。它让这座城市充满了活力和魅力，也让每一个在这里生活过的人都能深刻地感受到那份属于东北的独特韵味。
在长春的每一个角落，你都能找到那份属于人间烟火气的温暖和感动。生活中的美好都在这个城市，有人情味儿的城市你总能会找到触动你的归属感。（作者：汪晶美）
来源：吉林文脉微信公众号
