惊蛰，二十四节气之第三个节气。在农历中，斗指丁时，即每年3月5日或6日，太阳到达黄经345度时为“惊蛰”。惊蛰的意思是天气回暖，春雷始鸣，惊醒蛰伏于地下的冬眠动物。惊蛰节气的标志性特征是春雷乍动、万物生机盎然。
历史渊源
西汉戴德《大戴礼记·夏小正》曰：“正月启蛰，言发蛰也。万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰。是蛰虫惊而出走矣。”《月令七十二候集解》中说：“二月节，万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰。是蛰虫惊而出走矣。”晋代诗人陶渊明有诗曰：“促春遘时雨，始雷发东隅，众蛰各潜骇，草木纵横舒。”实际上，昆虫是听不到雷声的，大地回春，天气变暖才是使它们结束冬眠、“惊而出走”的原因。 中国各地春雷始鸣的时间早迟各不相同，“惊蛰始雷”的说法则与长江中下游以南地区的气候规律相吻合。
“惊蛰”在历史上也曾被称为“启蛰”。在现今的汉字文化圈中，日本仍然使用“启蛰”这个名称。相传是汉朝时期第六代皇帝汉景帝的讳为“启”，为了避讳而将“启”改为了意思相近的“惊”字。日本与中国一样，在历代的具注历中使用“惊蛰”。此后，日本也采用了大衍历与宣明历。因此，“启蛰”的名称便在日本保留了下来。
物候特征
我国古代将惊蛰分为三候：一候桃始华；二候仓庚鸣；三候鹰化为鸠。
“桃始华”中的桃是指红桃，因其谐音似宏图、其花朵色彩艳丽，而多被用来寓意花开富贵、李满天下、桃李不言、大展宏图。
“仓庚鸣”中的仓庚是指黄鹂鸟。“两个黄鹂鸣翠柳”“莺歌暖正繁”，黄鹂鸟被视为天气回暖的预告者，从桃始华到仓庚鸣，标志着鸟语花香的仲春开始。
“鹰化为鸠”，鹰，鸷鸟也；鸠，即今之布谷。所谓“鹰化为鸠”，是指惊蛰节气前后，一向以肃杀之气为代表的鹰隼，开始悄悄地躲起来繁育后代，原本蛰伏的鸠开始鸣叫求偶。
民间习俗
惊蛰时节与农历的二月初二日经常重合。二月二，俗称“龙抬头日”，相传这一天神龙开始抬起头来，围绕这一天衍生出很多东北习俗。
1 洒龙道、领龙入室
这是东北古老而隆重的祭祀活动。二月二这天，男人们洗漱干净，穿戴整齐，乘日出前，用小簸箕装满刚刚从灶坑扒出的草木灰，从水缸底下一直洒到仓房，洒到井台，绕井一周，口中默祷：“青龙去，黄龙来。”洒到泡子沿、洒到大河边，洒到一切有水的地方，灰线越细越好，在当院要洒多个大小一致的圆圈，并在圆圈内画上十字，以示粮囤，之后，将谷子、高粱、小麦、苞米等五谷杂粮洒在每个粮囤内，将鸡鸭等放出，看家禽先吃掉哪种杂粮，就预示哪种谷物丰收；洒到居室炕沿下，说是能防鼠打洞。有的人家还要在粮囤与自家房屋的门口画些梯子状的灰线，以求“飞龙上天”。俗为此礼为领龙，谓可佑年内风调雨顺。洒罢龙道，恰值红日东升，再打桶水，不回头不说话，倒在水缸里，谓之“领龙入室”。日头不出，谁家也不打水，怕伤龙头，要给龙留一个抬头升天的时间。有些地方流行着不愿意第一个去井里打水的心理民俗，俗认为谁先去打水，就会撞着龙头，家里做饭就会干锅。
2 穿龙尾
把秫秸剪成一段段，每段中间缠上各色花布，顶部缀以铜钱底，下拴有布条穗，视为龙尾。将所做龙尾头上尾下悬挂屋门院门以及羊圈、牛棚的房梁上，以示青龙正待升天腾云。又盘龙尾于柜箱或炕席下，据说能招祥纳福，财物满盈，不遭虫蛀。龙尾穿好后，挂在窗钩或幔杆上，还有的在小孩的衣襟上戴上用五彩布串成的各种类型的龙尾；妇女头上戴用高粱米花、五彩布串成的各种类形的龙尾。认为只有这样，入室之龙才能保证一家平安如意。
3 剃龙头
民间多于是日为小男孩剃头，俗称“剃龙头”，取龙抬头大喜大利之意。民间流传“二月二，剃龙头，将来挣个大金牛”。
4 熏虫儿
有“二月二，敲过梁，虫子蚰蜒别下房”“二月二，扫炕头，臭虫跳蚤往外流”的谣谚。是日，人们在粮囤设香，每囤十二炷，又用过年上供所剩香头熏烤居室墙壁、石缝、窗台、房梁、檩缝、柱缝及院外墙缝、角落等处，意在防毒虫。一面熏烤，一面唱起歌谣：“正月灯，二月油，龙抬头，鳖抬头，臭虫，葛子（跳蚤）不抬头”。“正月香，二月火，苍蝇、蚊子没处躲”。有的人家以秫秸一根，上系红布条，敲打房梁、灶台，边打边诵：“打锅台，虫虾不再来；打炕沿，没蚰蜒；打房梁，蛇蝎不下房……”主妇用彩布缝鸡形，悬挂室内，说是能避蚰蜒、煞虫蚁。
5 照虫烛
辽阳、海城地区，习于二月二夜晚，在居室各处，遍燃灯烛，照屋角暗处，俗称照虫烛。本溪地区，二月二夜晚，家家都在院中点烛打灯。让小儿一手提灯笼，一手持镰刀，围绕庭院，以刀遍敲墙壁角落，边敲边念“接神啦，照贼啦，王母娘娘定神法，上墙磕坏胳膊腿，下墙磕坏哈里巴（大腿骨）”，以驱贼除恶求吉。这里的观念是龙为百虫之长，既已引龙入室，哪有诸虫容身之地。
6 龙头、龙蛋、龙鳞饼与龙须面
二月二，大地回春，农事即将投入繁忙。以“龙抬头”为核心观念，有些地方用面和糖搓成圆蛋炒熟，谓之“龙蛋”，食饼谓之“龙鳞”，食面谓之“龙须面”，米饭谓之“龙籽”，馄饨谓之“龙牙”，水饺称“龙耳”；最普遍最突出的习俗是“扒猪头”。农家杀年猪，多在正月里基本食尽，“惟余头蹄，于是日煮食之”，人们以猪头祭龙头，把所食猪头视为抬起龙头。
饮食养生
惊蛰过后万物复苏，是春暖花开的季节，同时也是各种病毒和细菌活跃的季节。《黄帝内经》曰：“春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣。夜卧早行，广步于庭，披发缓行，以便生志。生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也”。
惊蛰时节人体的肝阳之气渐升，阴血相对不足，养生应顺乎阳气的升发、万物始生的特点，使自身的精神、情志、气血也如春日一样舒展畅达，生机盎然。饮食起居应顺肝之性，助益脾气，令五脏和平。宜多吃富含植物蛋白质、维生素的清淡食物，少食动物脂肪类食物。可多食鸭血、菠菜、芦荟、水萝卜、苦瓜、木耳菜、芹菜、油菜、山药、莲子、银耳等食物。
作者：施立学（吉林省民俗学会理事长、吉林省文化发展研究会会长、吉林省政府文史馆员）
来源：中国吉林网
