大填仓:贵五谷而贱金玉的节日 非遗-关东文脉 曹淑杰 3686151
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大填仓:贵五谷而贱金玉的节日

2023-02-13 15:44 | 来源: 中国吉林网

  正月廿五,填仓节,亦称添仓节,天仓节,是带有强烈农耕色彩,乞求和预卜五谷丰登的节日。

  相传正月廿三为“小填仓”,新仓日;正月廿五为“大填仓”、填老仓或母仓日。填仓节祭拜仓神,为祈五谷丰登。是日为仓神生日,仓神源起有二,一说,据《春秋元命苞》载:谷神后稷,由其母感应而生,长大后善耕好农,故被敬为仓神;二说,夏少康年间,还没有私有制,收的粮食都集中管起来,管粮食的官叫仓官,管钱的叫钱官,管什么的就叫什么官。正巧那时有个姓仓的官管粮仓,有人说他是仓颉的哥哥。一年大旱,打下粮食不够吃,黎民百姓没饭吃,仓官就开仓放粮,救活了百姓,自己却在正月廿五这天饿死了,遂被后人尊为仓神。仓官死后,仓官的继任人却是个偷吃粮食的“野耗子”,他不断地往自家捣弄粮食。少康皇帝听到这件事,吼道:“你这仓官带头偷粮食,当个野老鼠算啦!”都说皇上说话金口玉言,从那时起,洼地里就多了一些捣洞,偷藏五谷杂粮的野老鼠,人都说它是偷盗粮食的贪官变的,因此,老鼠除了被称做耗子外,还有一个外号叫“仓官儿”。

  填仓节的主要习俗事象有三:

  一是祭仓

  自廿三日起,各粮行开始演戏酬神,大排筵席,届晚燃放焰花鞭炮。各米粮店、切面铺、馒头铺等座商,届时也要祭仓神。主管粮仓的星神为“天仓星”,即二十八宿中的胃土雉。胃,《释名》:“胃,围也,围受食物也。”据《史记·天官书》:“胃为天仓。”胃宿如同人体胃之作用一样,就像天的仓库屯积粮食,故胃宿多吉。

  由于店主的籍贯不一,风俗也就不同,同样行业就祭不同的“仓神”,如有的祭韩信,有的祭萧何,还有的祭刘宴,一家一个模样。辽西义县,乡民习用五谷面和水蒸团,敬祀粮仓、箱柜、井、臼诸神。

  二是填仓

    填仓的概念就是从腊月到正月,日日灯红酒绿,仓廪已虚,需要抓紧填充。据清《帝京岁时纪胜》载:当此新正节过,仓廪(旧时藏谷为仓,藏米为廪)为虚,应复置而实之,故其日曰“填仓”,这便是填仓的本意。

  填仓有三种形式,一是各粮行于填仓日开始籴米,充实仓库,这是实际意义的填仓。籴粮用的发票,皆为粉红纸,于鞭炮声中,红帖纷递,互相祝贺,同人相见,皆互捐致祝“陆陈广众”“籴粜万粮”“财谷丰盛”等吉利语。较之新年“恭禧发财”“一顺百顺”等尤显火炽。

  二是民人以肚为仓,将填仓引申为吃“犒劳”。人家于是日在饭菜上有所改善。如吃“春盘”(春饼)、炸春卷、炸盒子之类。若有客人到来,必予苦留,令尽饱而去,也叫做填仓。谚云“填仓填仓,小米干饭杂面汤”。小米出自谷,古人称之为“嘉禾”。三国时期即用谷来祭祀祖先,杂面实为绿豆面、绿豆,古人称之为“荏菽”,种豆类作物容易在当年获得较好的收成,农家种豆有储粮备荒的用意。

  第三种填仓形式是撒灰圈画仓囤。农家以草木灰画囤于地,置谷少许于内,象征囤仓。在大门外撒上灰圈,口中念念有词: “仓神爷爷添仓来,五谷添到俺家来。黑豆喂了牛,麻子榨了油。好面蒸饽饽,小米熬稀粥。今日迎来老添仓,添财添寿添吉祥。”晚间点灯以祀仓神。凡是与饮食有关的地方均要置灯。俗称“点遍灯、烧遍香,家家粮食填满仓”,“五谷丰收,全家乐,迎请仓神老爷回家乐一乐”,据说撒多大灰圈,秋来就有多大的粮囤。

  三是仓卜

     是日用黑面麸蒸十二个馒头,依十二月排列,每个馒头上用手指按个圆圆的坑,蒸熟后,视馒头上所存水的丰盈来卜一年天仓旱涝;再是从院中草木灰中筛五谷,发现何种谷物,均视为天赐,当年就种植这些谷物,认为必获丰收。东北满族人家是日将黏高粱米饭盛盆内,用秫秸制成马或锄形插饭于盆内,置于仓房内或仓房外,寓意风调雨顺,五谷丰登。此后三日,陆续填饭于盆,象征粮食增产。

  长春地区,正月廿三填仓,廿五做囤。廿二午后,家家都用秫秸茎皮编制犁、叉、钩、镰、锨等农具,于廿三日出之前放于仓囤粮袋,焚香供祭,叩拜。傍晚,凡置供处,皆送灯。又于廿四蒸黏糕,俗称黏豆包,以为供品。于廿五五更天,置黏糕于仓房粮囤,再拜。取灶中灰,在房前屋后,撒大灰囤。其时于院正中设特大灰囤一个,称母囤,用秫秸两根,于囤心摆以十字,绑红布条,撒五谷等量,称为仓囤架梁。所撒其灰囤称子囤,亦撒五谷少许于囤中。边撒边诵“填仓填仓,五谷满仓。做囤做囤,粮谷满囤”,“大囤满,小囤流,今年丰收好年头”。日出后,放鸡鸭出,观母囤中谷物,先被啄者兆丰收。吉林九台、永吉等地填仓时,家家都以高粱米面,做各种农具形面点放仓廪中,并供米饭为祭。若新婚媳妇客居娘家,必于填仓节前返还,行填仓礼。娘家蒸馒头若干送“亲家”称填仓,亦呼蒸斗,夫家设酒宴款待。填仓三日内,妇女忌针线,否则,针扎仓底,不吉。

  正月廿五这一天是民俗中的龙风日。按过去的说法,一年有四个龙风日,即正月廿五、四月廿五、七月廿五、十月廿五。认为是天上的龙考察民间的日子,视人间对五谷祈盼的程度来报以年头丰歉。传说,一个龙风日管三个月,通过看风向能看出气候对环境的影响,民间有以是日刮西南风兆丰年之说。

  填仓节反映了农业国家“贵五谷而贱金玉”的农业文化意识。

  作者:施立学(吉林省民俗学会理事长、吉林省政府文史馆员)



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